近日，皇氏乳業(yè)新品上市品鑒暨水牛奶銷量第一宣發(fā)會(huì)在南寧隆重舉行。在本次新品發(fā)布會(huì)上，皇氏乳業(yè)重磅推出廣西首家“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”理念產(chǎn)品——免疫球蛋白鮮牛奶。

本款產(chǎn)品是自皇氏乳業(yè)在今年5月正式通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收后，根據(jù)國家優(yōu)質(zhì)乳工程“天然活性營養(yǎng)是優(yōu)質(zhì)乳”的核心標(biāo)準(zhǔn)和“優(yōu)質(zhì)奶只能產(chǎn)自本土奶”的科學(xué)理念獨(dú)家推出的重磅新品。

根據(jù)第三屆優(yōu)質(zhì)乳工程巴氏鮮奶發(fā)展論壇，牛奶中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性物質(zhì)是營養(yǎng)價(jià)值關(guān)鍵，卻對(duì)時(shí)間和運(yùn)輸敏感。外省優(yōu)質(zhì)乳經(jīng)長途運(yùn)輸導(dǎo)致活性物質(zhì)下降，優(yōu)質(zhì)特性消逝，而本土奶能快速送達(dá)消費(fèi)者，最大程度保留活性物質(zhì)，確保新鮮營養(yǎng)，因此優(yōu)質(zhì)乳只能產(chǎn)自于當(dāng)?shù)亍?/span>

優(yōu)質(zhì)乳工程是利國、利民、利企的偉大事業(yè)，是國家奶業(yè)發(fā)展的方向。本次“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”理念產(chǎn)品的重磅推出，是皇氏乳業(yè)緊跟國家奶業(yè)科技聯(lián)盟“優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)自本土奶”科學(xué)理念邁出的重要一步，未來，皇氏乳業(yè)也將立足產(chǎn)品品質(zhì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以產(chǎn)品研發(fā)和科技創(chuàng)新為重要突破口，不斷提升服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供安全健康、營養(yǎng)鮮活的優(yōu)質(zhì)乳制品。

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國家優(yōu)質(zhì)乳工程：國家農(nóng)業(yè)部授權(quán)“中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”針對(duì)中國奶業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的專項(xiàng)研究項(xiàng)目，旨在通過以巴氏鮮奶對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈體系的高標(biāo)準(zhǔn)要求，倒逼乳企構(gòu)建優(yōu)質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系，對(duì)牧場(chǎng)、工藝和管理制定高標(biāo)準(zhǔn)。

免疫球蛋白：鮮牛奶中含有豐富的免疫球蛋白，它是一種具有抗體活性的蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體免疫力。免疫球蛋白鮮牛奶適合各個(gè)年齡段的人群飲用。尤其是兒童、中老年人和免疫力較弱的人群，飲用免疫球蛋白鮮牛奶可以幫助他們?cè)鰪?qiáng)免疫力，預(yù)防疾病，促進(jìn)身體健康。